ПРОТЕОФЕРМ Т (PROTEОFERM T)

Уникальная термостабильная бактериальная протеаза для быстрого и глубокого гидролиза зернового белка. Уникальный высокоактивный препарат бактериальной протеазы, отличающийся высокой термостойкостью (до 90ºС).

Применяется на стадии затирания для глубокого расщепления белка.

  • Резко увеличивает содержание аминного азота и выход экстракта,
  • Улучшает фильтруемость сусла,
  • Значительно повышает пеностойкость и коллоидную стойкость пива.
  • Эффективно стимулирует пивные дрожжи, ускоряет брожение.
  • Улучшает вкус и аромат готового пива – делает его более насыщенным.

Очень хороший вариант для переработки ячменя с повышенным содержанием белка.

Дозировка– 100-500 г/т засыпи. Упаковка– 1 и 15 кг.

По вопросам ассортимента и услуг
What's app +7 (953) 035-77-74
Телефон 8 (800) 201-95-74

Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Заказ в один клик

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.