А ведь рождественское пиво появилось до Рождества. Знали об этом?
⠀
За долго до того, как папа ЮлийI в IV веке указал дату празднования Рождества 25 декабря, зимой варилось особое пиво. А в христианстве просто эти традиции продолжились.
⠀
И поскольку история рождественского пива очень длинная, то и количество стилей не сосчитать. Сегодня мы хотели бы рассказать о тех, которые есть в Америке.
- Винтер-вормер
Это тёмное, крепкое солодовое пиво с карамельными или тостовыми солодовыми вкусами.
- Американский рождественский эль
Почти все американское рождественское пиво пряное. Чаще всего используются корица, мускатный орех и имбирь. Но есть и более экзотические варианты. Например, пиво с лакрицей, перцем, гвоздикой и даже еловыми ветками.
- Бельгийский рождественский эль
По мнению многих знатоков пива, рождественское пиво родом из Бельгии: именно оттуда взялась традиция приурочивать к Рождеству специальное пиво. Обычно бельгийские рождественские эли объединяет крепость. Многие из них базируются на квадрюпелях или бельгийских темных элях. В них та же комбинация богатой солодовости, карамельности, пряности и фруктовых эфиров.
Какой бы стиль пива вы не хотели сварить, у нас в ассортименте есть всё для этого:
- Гранулированный хмель с лучшими сортами из Европы и Америки
- Солод
- Дрожжи
- Добавки
- Ароматизаторы и подсластители
- Концентрированные соки
Будем рады проконсультировать по ассортименту или оказать вам технологическую поддержку.
⠀
Наши контакты:
What's app +7 (953) 035-77-74
Телефон 8 (800) 201-95-74
