Ирландский мох

Ирландский мох - это не мох.
⠀
На самом деле, это разновидность морских красных водорослей. И растут они не только у берегов Ирландии.
⠀
Чем же морские водоросли так приглянулись пивоварам?
⠀
Ирландский мох содержит в себе много желирующих веществ, которые связывают белок в пиве и таким образом осветляют его. ВАЖНО: на вкус напитка он никак не влияет.
⠀
Формы выпуска
Раньше ирландский мох собирали только вручную, сушили на солнце и затем мелко нарезали для дальнейшего использования в пивоварении.
⠀
Сейчас он выращивается на специальных фермах и выпускается в форме таблеток или в измельченном виде.
⠀
Способы хранения
Для сохранения всех необходимых свойств, ирландский мох необходимо прохладном месте и в герметичной упаковке не более 3х лет. ✔️Чем свежее мох, тем лучше он работает.
⠀
У нас в ассортименте есть ирландский мох:
HYGUM BF-490T - 1650руб.
Страна: Великобритания
Дозировка: 1-5г на 100л сусла.
⠀
Заказать и посмотреть весь ассортимент сырья и товаров для пивоварения можно в нашем интернет-магазине.