Американский хмель часть2

И снова про сорта американского хмеля.

Columbus.
В этом сорте содержится высокое количество альфа-кислот, поэтому он ориентирован на горечь. При этом, если добавить Columbus на последних минутах варки, хмель придаст пиву аромат черного перца, лакрицы и тонкий цитрусовый аромат.

Mosaic.
Один из мировых лидеров по популярности. Часто используется в IPA. Обладает насыщенным фруктовым вкусом с травяными, землистыми и тропическими нотками.

Galaxy.
Это сорт родом из Австралии и культиривуемый в США. Его обычно используют в сухом охмелении, добавляя в конце варки. Galaxy придаёт пиву мягкий хмелевой вкус и аромат с нотками маракуйи и цитрусовых.

Simcoe.
Интересный сорт, который является важным компонентом во многих IPA. Обладает нотами смолы, хвои и мускуса. Чтобы смягчить характер Simcoe, его часто используют вместе с Cascade и Citra.

У нас в ассортименте есть все вышеперечисленные сорта хмеля. Их можно заказать в нашем интернет-магазине

Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Заказ в один клик

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.