Что такое фильтрация? Это отделение клеток дрожжей и взвешенных частиц.
⠀
Фильтрация с помощью кизельгура.
Кизельгур - природное ископаемое, которое образовалось из древних одноклеточных инфузорных водорослей - диатомитов. Обладает способностью удерживать в себе различные взвеси.
От крупности фракций зависит скорость фильтрования. Тем мельче фракции, тем ниже скорость. При этом на выходе пиво прозрачнее и наоборот.
⠀
Фильтрация с помощью фильтр-картона(или стерильная).
Принцип заключается в том, что пиво, проходя сквозь фильтры, оставляет в них абсолютно все примеси. Это может быть и мелкая взвесь, и бактерии.
Фильтр-картон имеет различную проницаемость. Она изменяется в зависимости от положения фильтра: на входе - грубая, а на выходе - тонкая.
⠀
У нас в ассортименте есть и кизельгур, и фильтр-картон от разных производителей.
⠀
По вопросам ассортимента и для заказа:
What's app +7 (953) 035-77-74
Телефон 8 (800) 201-95-74
Фильтрация пива
Комментарии
Отзывов еще никто не оставлял