А что там с русским хмелем?

Не секрет, что отечественные пивовары в основном выбирают европейский и американский хмель. Но ведь в России он тоже растет.

Поэтому сегодня пост о русском хмеле.

Уже в 10 веке хмель возделывался в России, и было введено понятие хмелеводства.

Хмельники в Тверской, Московской, Рязанской, Владимирской, Костромской губернии, Чувашии были распространены в 19 веке.

А в 1976 году площадь хмельников в СССР была составляла 6 тысяч га с урожаем до 22ц/га. Было много сортов и русский хмель ценился как в России, так и за рубежом.

Однако, период антиалкогольной компании стал роковым для отечественного хмелеводства. Теперь из 4000 га в Чувашии осталось только 2000га.

На сегодняшний день основные производители хмеля в России - Чувашская Республика (82%), Республика Марий Эл (6,5%) и Алтайский край(3,3%).

И, конечно, хмеля произведенного в России катастрофически не хватает. Кроме того, у пивоваров есть определенный уровень недоверия к нашим сортам.

Но всё может измениться! И уже меняется в лучшую сторону.

Как думаете, у русского хмелеводства есть перспективы?

Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Заказ в один клик

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.