Бесплатная консультация · пивоварни и сидродельни

Сопровождение запуска пивоварни.

Поймёте, с чего начать и что делать дальше.
Заказывать услуги не обязательно.

Сопровождаем пивоварни и сидродельни: расчёт мощности, документы и подготовка к проверке Росалкогольтабакконтроля (РАТК).

Состав сопровождения и стоимость →
Юлия Зинцова с книгой в студии
Юлия ЗинцоваКандидат технических наук · 15+ лет в пивоваренной отрасли

Пивоварня уже работает? Оборудование, мощность и переезд действующего производства →

200+

пивоварен получили помощь с задачами производства

По всей РоссииОт Калининграда до Владивостока

Удалённо сопровождаем пивоварни и сидродельни в разных часовых поясах.

Обсудим вашу ситуацию и следующие шаги.

С чего начать

Разберём, что уже готово и чем заняться в первую очередь.

Что подготовить

Объясним, какие сведения и документы понадобятся для запуска.

Где можем помочь

Обсудим, что вы можете сделать сами, а что поручить Пивснабу.

Обсудить мой запуск ↗

Можно прийти с одной идеей — без помещения и готовых документов.

Опыт клиентов

Помогаем с запуском и после него

1 из 5 · Сергей, Владивосток

5 историй. Листайте или нажимайте стрелки.

Пивоварня · запуск во Владивостоке

Два года стабильной работы после запуска

Сергей поблагодарил Юлию и Татьяну за профессиональную помощь с открытием пивоварни. На момент отзыва производство стабильно работало уже два года.

Клиент отдельно отметил комфортную подготовку пакета документов, постоянную связь из другого часового пояса и помощь в ответственные моменты.

Сергей, Владивосток

Сидродельня · запуск производства

Из яблоневого сада — в сидродельню

Предприниматель с опытом выращивания яблок решил развивать переработку. Пивснаб помог с документами, технологическими инструкциями и включением в реестр.

По опубликованному кейсу, сидродельня запущена и работает. Сам Иван пришёл без опыта в технологии производства напитков.

Иван, Центральная Россия

Пивоварня · перерасчёт РАТК

Сложный перерасчёт и вопросы по регистрации

Клиент рассказал, что с Юлией прошёл перерасчёт РАТК. Помимо расчёта мощности, вместе решили сложные вопросы по регистрации предприятия.

Екатерина отметила грамотную и быструю работу, постоянную связь и однозначно рекомендовала обратиться к специалистам Пивснаба.

Пивоварня из Калининграда

Пивоварня · сопровождение после проверки

Помощь продолжается и через три года

Евгений написал, что после проверки РАР прошло уже три года, но он по-прежнему обращается к Пивснабу по отдельным вопросам.

По словам клиента, ему всегда помогали и ни разу не отказали. В ответ Пивснаб поблагодарил Евгения за отзыв и сотрудничество.

Евгений

Пивоварня · новые сорта

Документы для нового ассортимента

Пивоварня поблагодарила Юлию и Пивснаб за помощь с документами при подготовке новых, в том числе безалкогольных, сортов.

Технологические инструкции и регистрация сортов в ЕГАИС упомянуты в отзыве клиента.

Alaska Brewery

Отзыв клиента

Состав работ и стоимость

Выберите объём сопровождения.

Цены относятся к услугам Пивснаба. Состав работ для вашего производства подтвердим до начала сотрудничества.

Расширенный

РАТК и основной комплект документов

96 000 ₽
  • Расчёт производственной мощности
  • Технологические инструкции — 1
  • Базовые рецептуры — 1
  • Экспертиза комплекта документов для РАТК
  • Сопровождение инспекции РАТК
Обсудить пакет ↗

Премиальный

Запуск с выездом, обучением и первой коммерческой варкой

от 318 000 ₽

Всё из пакета «Стратегический»

  • Программа производственного контроля
  • Выезд эксперта на производство
  • Обучение ЕГАИС и «Честному знаку»
  • Первая коммерческая варка
  • Консультация по технологии и рецептуре
Обсудить пакет ↗
Детальное сравнение пакетов

● Входит в пакет— Не входитЧисло — количество

Что делаемРасширенныйСтратегическийПремиальный
Индивидуальная консультация●●●
Персональный менеджер●●●
Расчёт производственной мощностиСогласуем сведения о производстве, оборудовании и его мощности.●●●
Технологические инструкцииИндивидуальная инструкция для сорта: процесс от сырья до готового напитка.155
Базовые рецептурыБазовая рецептура для выбранного сорта. Количество показано в столбцах.155
Экспертиза комплекта документов для РАТКСверяем между собой договоры, сертификаты, расчёты, инструкции и декларации.●●●
Проверка шильдов, паспортов и сертификатовПроверяем соответствие шильдов сведениям в паспортах и сертификатах.●●●
Подача заявления через ГосуслугиПомогаем подготовить и подать заявление на включение в реестр.●●●
Сопровождение инспекции РАТКОстаёмся на связи во время инспекции, разбираем вопросы и замечания.●●●
Декларация соответствия на напитокСопровождаем оформление декларации на ваш напиток.—●●
Настройка ЕГАИСВнесение номенклатуры и подача уведомлений.—●●
Регистрация в «Честном знаке»Получение GTIN и подготовка карточек товаров.—●●
Текст этикеток и фото тарыТекст этикеток и проверка фотографий тары для регистрации продукции.—●●
Настройка маркировкиПомогаем с заказом кодов маркировки.—●●
Документы с учётом расширения производстваУчитываем планируемое расширение оборудования и ассортимента.—●●
Обучение ЕГАИС и «Честному знаку»Практическое обучение сотрудника работе с продукцией вашего производства.——●
Программа производственного контроляДокументируем контроль качества и безопасности на производстве.——●
Первая коммерческая варкаТестовое производство с документооборотом и проверкой работы систем.——●
Консультация по технологии и рецептуреРазбираем технологию производства и возможности корректировки рецептуры.——●
Выезд эксперта на производствоЭксперт работает на вашем предприятии. Даты и организационные условия согласуем.——●
Сбор комплекта документов командой ПивснабаСобираем пакет документов; у вас запрашиваем необходимые исходные сведения.——●
Разбор проблемных мест на производствеПроверяем подготовку производства и разбираем обнаруженные проблемы.——●
Подбор оборудования для маркировкиКонсультируем по выбору оборудования, в том числе принтера этикеток.——●
Подбор поставщиков ингредиентовПомогаем подобрать поставщиков по сырью и ассортименту закупки.——●
Дополнительные услуги

Разработка паспортов на оборудование

Если на основное оборудование отсутствует паспорт. Объём и стоимость согласуем отдельно.

Эти работы не включены в стоимость пакетов. Обсудим их отдельно, если они нужны вашему производству.

Обсудить дополнительные работы ↗

Как работаем с клиентами

  1. Вы пишете Юлии или оставляете контакт. Если удобнее звонок, договариваемся о времени.
  2. Обсуждаем вашу ситуацию, отвечаем на вопросы и объясняем следующие шаги.
  3. Если решите поручить нам работу, отдельно согласуем её состав, стоимость и сроки.
Материалы в Telegram-боте ↗

Вопросы перед обращением

Что важно знать о сопровождении.

После консультации обязательно заказывать услуги?

Нет. Консультация бесплатная и не обязывает заказывать услуги. Вы можете задать вопросы, разобраться в дальнейших шагах и затем решить, нужна ли вам наша помощь.

Работаете с сидродельнями?

Да. Помогаем с расчётом мощности, документами, декларациями, ЕГАИС и маркировкой. Состав работ согласуем под ваше производство.

Что подготовить для первого разговора?

Специально готовиться не нужно. Расскажите, что уже есть и что хотите сделать. Если понадобятся сведения или документы, объясним какие — их можно прислать позже.

Можно заказать только часть работ?

Да. Расчёт мощности, технологические инструкции и другие услуги можно обсудить отдельно. Опишите, что уже готово и где нужна помощь.

От чего зависят сроки и стоимость?

От готовности помещения, оборудования и документов, а также выбранного объёма работ. Состав сопровождения и сроки согласуем до начала работы.

Что оплачивается отдельно?

Цены пакетов относятся к услугам Пивснаба. Оборудование, перевозки и другие расходы проекта не являются ценой пакета. Разработка отсутствующих паспортов на оборудование — дополнительная услуга; её стоимость согласуется отдельно.

Кто будет работать с моим производством?

Расчётами мощности и подготовкой к проверке РАТК занимается Юлия Зинцова — Кандидат технических наук, 15+ лет в пивоваренной отрасли. По ЕГАИС и «Честному знаку» помогает Татьяна Никулина. Менеджер согласует с вами организационные вопросы.

Начните с того, что вас волнует

Напишите Юлии. Всё обсудим.

Выберите удобный мессенджер Telegram ↗MAX ↗

Можно начать так: «Хочу открыть производство. Помогите понять, с чего начать».

Удобнее звонок или ответ по вашему контакту?

Можно рассказать, что уже есть, или указать удобное время звонка и часовой пояс.

Бесплатные материалы

Хотите сначала разобраться самостоятельно?

Посмотрите последовательность запуска или что подготовить для документов. Вопросы по материалам можно обсудить с Юлией.

Общая картина

Что за чем при открытии

Помещение, оборудование, документы и последовательность запуска — в подробной статье.

Читать план открытия ↗

Больше материалов для пивоваров и сидроделов

Документы и полезные материалы — в Telegram-боте Пивснаба.

Открыть бот ↗

Зинцова затирает

Разборы для пивоваров и сидроделов

Документы, запуск и сырьё — в нашем канале.

Ваш заказ

Корзина

В корзине пока нет товаров.

Перейти в каталог

Канал «Зинцова затирает»

Разборы для пивоваров и сидроделов

Юлия ЗинцоваДиректор Пивснаба

Для пивоваров и сидроделов

Бесплатная первая консультация

Уже работаете или планируете запуск? Оставьте контакт. Юлия свяжется с вами: разберём ваш вопрос и подскажем следующий шаг. Первая консультация не обязывает заказывать услуги.

Пивснаб помог более 200 пивоварням с задачами производства.

Что обсудить? (по желанию)

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с обработкой персональных данных.