Истактив

ИСТАКТИВ – инновационный активатор брожения, созданный для достижения максимальной производительности пивных дрожжей. Это тщательно подобранная композиция питательных солей, витаминов (тиамин, биотин, пантотеновая кислота и др.) и микроэлементов (цинк, магний, марганец), которая обеспечивает:

Интенсивное и быстрое сбраживание сусла.
Сбраживание сусла высокой концентрации.
Рост биомассы активных дрожжевых клеток.
Увеличение активности и жизнеспособности дрожжей.
Предотвращение накопления нежелательных веществ (ацетальдегид, сероводород, диацетил).
Сохранение свойств расы дрожжей на длительный срок.
Снижение посторонних привкусов в готовом продукте.

Почему выбирают ИСТАКТИВ?

ИСТАКТИВ незаменим при работе с суслом, содержащим низкое количество аминного азота и витаминов. Это особенно важно при использовании большого количества несоложенного сырья или плохо растворенного солода. Добавляйте ИСТАКТИВ в начале брожения – и добивайтесь идеального результата:

Более полное сбраживание сахаров.
Ускорение главного брожения.
Сокращение времени на производство без потери качества.

Аналог: Истлайф экстра Yeastlife extra

Смотрите также