Проведение опытных варок

Запуск пивоварни - это всегда волнительный и долгожданный момент.
Необходимо позаботиться о многих моментах. И один из них - самая первая варка.

Зачастую слышим от собственников открывающихся пивоварен: "Первая варка-это же первая варка. Мы не рассчитываем, что сразу получится вкусное пиво. Ожидаем, что она будет не удачной". 

Но мы с этим не согласны. Наши специалисты точно знают, что первая варка может и должна быть успешной.

Как работаем мы

1. Обсуждаем пожелания клиента к рецептуре напитка.
2. Аналог какого пива требуется произвести, какие корректировки или пожелания для вкуса, аромата, горечи пива.
3. Согласовываем рецептуры, сырье, себестоимость.
4. Предварительно знакомимся конкретно с вашим оборудованием.
5. Назначаем дату варки.
6. Наш технолог варит с вами пиво. Варку можно вести по видео связи. По ходу отрабатывается весь процесс, обговариваются все нюансы.
7. Далее процесс брожения/дображивания контролируется онлайн.
8. Предоставляем варианты технологической документации.

При необходимости рецептура незначительно корректируется в нужную сторону.

Почему мы

• наш технолог всегда онлайн
• все возникающие вопросы, сомнения решаем сразу.
• на протяжении всего процесса пивоварения (около 30 суток), вы можете получить необходимую консультацию.

Кому подойдет услуга

Если ваш опыт пивоварения не очень многогранный.
Если нет технолога.
Если Вы занимались только домашним пивоварением.