Для сидра Фасовка 0,5 кг
Дрожжи для сидра Fermentis SafCider AB-1
В наличии
Активные сухие дрожжи Fermentis для сухих и сладких сидров из свежего или концентрированного яблочного сока.
3 410 ₽ / пачка 0,5 кг Пачек по 0,5 кг
1
Для сбалансированного сидра
SafCider AB-1 подходит для сухих и сладких сидров из свежего или концентрированного яблочного сока. Производитель отмечает хорошее усвоение фруктозы и деликатный яблочно-фруктовый профиль; эти наблюдения получены в испытаниях на французском рецепте сидра.
Фасовка и режим производителя
Профессиональная упаковка — 0,5 кг. Для первичного брожения производитель указывает 20–30 г/гл, для вторичного брожения — 30–40 г/гл; диапазон температуры — 10–30 °C. Конкретный режим подтверждает технолог с учётом сырья и процесса.
Сведения о штамме и режимах применения — по данным Fermentis.
Документы и сопровождение
Технический лист и рекомендации — по запросу. Паспорт качества партии — с поставкой.