Таннин

Бывают ли осветлители, которые можно применять на всех стадиях производства пива?
⠀
Да, конечно!
⠀
Таким осветлителем как раз является Таннин. И он универсален тем, что может использоваться как при затирании, так и в конце кипячения, на брожении и перед фильтрацией.
⠀
✔️Когда добавляем на затирание - улучшаем антиокислительную способность пива,  увеличиваем коллоидную  стойкость, улучшаем органолептику пива.
⠀
✔️Когда добавляем в конце кипячения на брожение или фильтрацию  –  адсорбируем чувствительные белки, удаляем ионы металлов, восстанавливаем альдегиды, улучшаем вкус пива и физическую стабильность.
⠀
✔️ Когда добавляем в дозирующую емкость  с кизельгуром/диатомитом - удаляем ионы железа, оказываем омолаживающее действие и улучшаем свежесть пива.
⠀
По вопросам ассортимента и услуг:
📲 What's app +7 (953) 035-77-74
📞 Телефон 8 (800) 201-95-74