Помещение для пивоварни. Требования.

ТРЕБОВАНИЯ К ПРОИЗВОДСТВЕННОМУ ПОМЕЩЕНИЮ ДЛЯ ПИВОВАРНИ.
(начало в предыдущей статье)

На этапе открытия пивоварни всех волнует один и тот же вопрос: "Каким должно быть помещение, чтобы пройти все проверки?".
Каждый что-то слышал про стены, вентиляцию, канализацию, заранее напуган проверкой СЭС и прочее))

ОТВЕЧАЕМ:
Данный вопрос регулирует Регламент Таможенного Союза 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" в частности статья 14.

Краткое содержание:

  1. Стены и пол должны быть из водонепроницаемых, моющихся, нетоксичных материалов, т.е. поверхности можно мыть и дезинфекцировать. Плитка не обязательна (об этом тоже многие спрашивают)
  2. Хорошая вентиляция и канализация, обеспечивающая безопасность продукции
  3. Двери из неабсорбирующих материалов
  4. Требований к площади помещения нет
    Однако необходимо заранее продумать, какое пространство Вам конкретно потребуется для реализации производственного процесса, и обеспечит поточность технологических операций.

P. S. СЭС на запуск пивоварни не приезжает, сотрудник РАР также на санитарные вопросы внимания не обращает.

Если вопросы все-же остались, ждём их от Вас в мессенджере или по телефону:
What's app +7 (953) 035-77-74
Телефон 8 (800) 201-95-74

Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Заказ в один клик

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.