Скидка 5000 рублей на пакеты запуска пивоварни!
НИЧЕГО ЛИШНЕГО - полезный блог о пивоварении

Основные причины исключения из реестра производителей пивных напитков, медовухи, сидра и пуаре

Все Пивоваренные документы
С сентября 2023 года действует реестр производителей пивных напитков, медовухи, сидра и пуаре. Однако не все предприятия, включенные в него, сохраняют свой статус: некоторые компании сталкиваются с исключением из реестра. Причины могут касаться как новых производителей, так и тех, кто давно работает на рынке и прошел перерегистрацию.

Разберем 5 основных причин, по которым предприятия исключаются из реестра.

1.Проблемы с основным технологическим оборудованием

📌 Принадлежность оборудования
Основное технологическое оборудование должно находиться на балансе организации. Если оборудование принадлежит третьим лицам (например, директору, арендодателю) или нет подтверждающих бухгалтерских документов, предприятие рискует быть исключенным из реестра.

📌 Документация на оборудование
У каждой единицы основного технологического оборудования должны быть:
✔ Технические паспорта и руководства по эксплуатации.
✔ Сертификаты и декларации соответствия.

📌 Несоответствие документов
Очень важно, чтобы названия моделей оборудования в разных документах совпадали буква в букву, цифра в цифру. Любые расхождения (например, разное обозначение модели в сертификате и паспорте) инспекторы трактуют как невозможность идентификации оборудования.

📌 Отсутствие или повреждение шильдиков
На оборудовании должна быть идентификационная табличка (шильдик) с четким названием, соответствующим документам. Если табличка стерлась или повреждена (что часто случается с оборудованием, купленным 10-15 лет назад), инспектор может признать оборудование неидентифицируемым.

Важно: Эта причина касается не только новых пивоварен, но и давно работающих предприятий. Если во время повторной проверки обнаруживается несоответствие, компанию также могут исключить из реестра.

2.Ошибки в расчетах мощности и адресе производства

📌 Несоответствие адреса производства
В документах (договор аренды, выписка из ЕГРН) должен быть указан именно тот объект, где фактически происходит производство. Ошибки в номерах помещений, неправильное указание арендуемой площади – частая причина исключения.

📌 Расчёт мощности
Если в заявлении на внесение в реестр указан расчет мощности, который не соответствует фактическим условиям производства, это тоже может привести к исключению.

Важно: Инспектор проверяет, совпадает ли фактическое расположение оборудования с адресом, указанным в документах. Если, например, в договоре аренды отсутствует помещение, где установлено оборудование, это считается нарушением.

3.Несоответствие данных в системе "ЕГАИС"

📌 Если предприятие изменило юридический адрес или другие важные сведения, но не обновило их в ЕГАИС, это может привести к проблемам при проверке.

Рекомендуем: Перед инспекцией перепроверить данные в "ЕГАИС" и убедиться, что адрес производства указан корректно.

4.Ошибки в технологической документации

📌 Неправильное указание продукции
Производители должны точно указывать, какой продукт они выпускают, и соответствовать его ГОСТу. Например, если заявленный продукт – сидр, но его характеристики соответствуют вину, это будет причиной исключения.

📌 Ошибки в технологической инструкции
Частые проблемы:
  • Использование типовых инструкций, скачанных из интернета.
  • Неправильное описание технологического процесса.
  • Несоответствие параметров (температура, сроки брожения, сырье).
  • Отсутствие четкой рецептуры.

Важно: Для каждого вида продукции должна быть своя технологическая инструкция, соответствующая ГОСТу.

5.Игнорирование запросов от инспекторов

После подачи заявки на внесение в реестр или внесения изменений необходимо регулярно проверять почту и портал "Госуслуг".
📌 Дополнительные запросы документов – это нормальная процедура, но если компания проигнорирует запрос инспектора и не предоставит нужные сведения в указанный срок (например, 20 дней), это может привести к исключению из реестра.

Пример из практики:
Некоторые производители успешно прошли проверку, но не заметили дополнительный запрос и не отправили документы. В результате по истечении срока их исключили из реестра, и пришлось проходить процесс заново.

Что происходит при исключении из реестра?

📌 Можно ли продолжать выпускать другие напитки, если исключили один из них?
Нет. Если предприятие исключается из реестра, это касается всех видов напитков. Исключить только один вид продукции (например, пиво, но оставить сидр) невозможно.

Как избежать исключения из реестра?
  • Проверяйте документы на оборудование и актуальность данных.
  • Убедитесь, что расчёт мощности и адрес соответствуют реальности.
  • Следите за данными в "ЕГАИС".
  • Готовьте индивидуальные технологические инструкции.
  • Отслеживайте запросы от инспекторов и отвечайте на них в срок.

Подготовка к проверке – залог успешной работы на рынке!

Если у вас есть вопросы по подготовке или восстановлению в реестре, пишите в комментариях! Оставайтесь с нами, чтобы не пропустить важные обновления законодательства. 🍺